Обучение, переподготовка и повышение квалификации
+7(928) 859-90-96
г. Владикавказ, пр. Мира, 37

Учебный курс «Повар 3-го разряда» во Владикавказе

Главная » Сфера обслуживания и сервиса » Повар 3-го разряда
Приглашаем на учебу!

Учебная программа курса «Повар 3-го разряда» позволит вам освоить основы кулинарного искусства, узнать о применяемом оборудовании и технике работы с ним, правилах хранения продуктов и технологиях приготовления блюд, правилах их презентации, приобрести необходимые навыки практической работы.

Профессия повара никогда не потеряет своей актуальности, а профессионалов в этом деле, способных работать на имидж кафе или ресторана, ожидает достойная оплата труда. Повысить свой квалификационный разряд вы можете на специальном курсе от нашего учебного центра.

Почему мы:
Плюсы обучения с нами
Информация о курсе «Повар 3-го разряда»:
Продолжительность 2 мес/256 час.
Форма обучения Дневная и другие формы обучения
Преподаватель
Завершающий этап Квалификационный экзамен
Документ об образовании Свидетельство (Диплом)
Стоимость обучения 22500 руб.
Есть вопросы? Звоните: +7(928) 859-90-96

Учебно-тематический план по профессии  16675 Повар (3 разряд)

Наименование разделов и тем Всего В том  числе
Теоре-тическая часть

(лекции)

Практи-ческие занятия Самосто-ятельная работа
1. Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания 15 2 5 8
2. Рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 19 4 5 10
3. Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 71 8 25 38
4. Требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий 19 4 6 9
5. Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения  

19

4 6 9
6. Пищевая ценность различных видов продуктов и сырья, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий 19 4 6 9
7. Назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними 19 4 6 9
8. Методы минимизации отходов при очистке, обработке и измельчении сырья, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, с учетом соблюдения требований к качеству 19 4 6 9
9. Принципы и приемы презентации блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям 17 4 4 9
10. Правила и технологии расчетов с потребителями 19 4 6 9
11. Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания 17 4 4 9
Квалификационный экзамен 2 2
Консультации 1 1
  Итого 256 46 82 128
ЗАПРОСИТЬ ПЛАН ЗАНЯТИЙ

ПОЛУЧИТЬ ОБРАЗОВАНИЕ С НАМИ ПРОСТО!

Позвоните нам за консультацией или закажите обратный звонок на сайте.

ЗАЯВКА

Вы заполняете форму на сайте или звоните по контактному номеру

Пробный урок

Сомневаетесь? Запишитесь по телефону на бесплатный пробный урок!

Оплата и рассрочка

При заключении договора и оплате обучения предоставляем отсрочку платежа!

Учитесь удобно

Получайте образование с возможностью гибкого удобного вам графика занятий.

Диплом

По окончании обучения вы получите документ установленного образца об образовании.

Остались вопросы?
Позвоните нам по телефону

+7 (966) 741 74 00

И не забудьте спросить о дополнительных интересных предложениях, которые мы для Вас подготовили.

Записаться на курс «Повар 3-го разряда» прямо сейчас?





Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять