Обучение, переподготовка и повышение квалификации
+7(928) 859-90-96
г. Владикавказ, пр. Мира, 37

Учебный курс «Кондитер (3 разряд)» во Владикавказе

Главная » Сфера обслуживания и сервиса » Кондитер (3 разряд)
Приглашаем на учебу!

Предлагаем вам записаться на курс «Кондитер» и стать мастером своего дела, умеющим создавать настоящие шедевры кулинарного искусства.

Слушатели курса узнают о назначении и правилах использования технологического оборудования и инвентаря, рецептурах и технологиях приготовления кондитерской и шоколадной продукции, принципах презентации продукции потребителям.

Профессиональные кондитеры-шоколатье пользуются стабильным и устойчивым спросом у работодателей – в кондитерских, ресторанах и кафе, кроме этого, они могут зарабатывать деньги, изготавливая изделия на заказ. Для повышения квалификации специалистов данной профессии предназначен наш учебный курс «Кондитер (разряд 4, 5, 6)».

Почему мы:
Плюсы обучения с нами
Информация о курсе «Кондитер (3 разряд)»:
Продолжительность 2 мес/256 час.
Форма обучения Дневная и другие формы обучения
Преподаватель
Завершающий этап Квалификационный экзамен
Документ об образовании Свидетельство (Диплом)
Стоимость обучения 22 500 руб.
Есть вопросы? Звоните: +7(928) 859-90-96

Учебно-тематический план по профессии  «Кондитер» (3 разряд)

Наименование разделов и дисциплин Всего часов В том числе
Теорети-ческая часть (лекции) Практи-ческие занятия Самосто-ятель-

ная

работа

1. Федеральное и региональное законодательство, другие нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность предприятий питания 4 2 2
2. Рецептуры и основы технологии приготовления кондитерской продукции 62 8 22 32
3. Требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской продукции 8 4 4
4. Назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемой в кондитерском цехе, и правила ухода за ними 8 4 4
5. Технологии приготовления кондитерской продукции 62 8 22 32
6. Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской продукции, условиям их хранения. 8 4 4
7. Правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий 8 4 4
8. Принципы и приемы презентации кондитерской продукции потребителям. 62 8 22 32
9. Правила и технологии расчетов с потребителями. 20 4 6 10
10. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты на предприятиях питания 8 4 4
Квалификационный экзамен 4 2 2
Консультации 2 2
  ИТОГО 256 54 74 128
ЗАПРОСИТЬ ПЛАН ЗАНЯТИЙ

ПОЛУЧИТЬ ОБРАЗОВАНИЕ С НАМИ ПРОСТО!

Позвоните нам за консультацией или закажите обратный звонок на сайте.

ЗАЯВКА

Вы заполняете форму на сайте или звоните по контактному номеру

Пробный урок

Сомневаетесь? Запишитесь по телефону на бесплатный пробный урок!

Оплата и рассрочка

При заключении договора и оплате обучения предоставляем отсрочку платежа!

Учитесь удобно

Получайте образование с возможностью гибкого удобного вам графика занятий.

Диплом

По окончании обучения вы получите документ установленного образца об образовании.

Остались вопросы?
Позвоните нам по телефону

+7 (966) 741 74 00

И не забудьте спросить о дополнительных интересных предложениях, которые мы для Вас подготовили.

Записаться на курс «Кондитер (3 разряд)» прямо сейчас?





Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять