+7(928) 859-90-96
г. Владикавказ, пр. Мира, 37

Учебный курс «Кондитер (3 разряд)» во Владиковказе

Предлагаем вам записаться на курс «Кондитер» и стать мастером своего дела, умеющим создавать настоящие шедевры кулинарного искусства.

Слушатели курса узнают о назначении и правилах использования технологического оборудования и инвентаря, рецептурах и технологиях приготовления кондитерской и шоколадной продукции, принципах презентации продукции потребителям.

Профессиональные кондитеры-шоколатье пользуются стабильным и устойчивым спросом у работодателей – в кондитерских, ресторанах и кафе, кроме этого, они могут зарабатывать деньги, изготавливая изделия на заказ. Для повышения квалификации специалистов данной профессии предназначен наш учебный курс «Кондитер (разряд 4, 5, 6)».

Информация о курсе «Кондитер (3 разряд)»:
Продолжительность2 мес/256 час.
Форма обученияДневная и другие формы обучения
Преподаватель
Завершающий этапКвалификационный экзамен
Документ об образованииСвидетельство (Диплом)
Стоимость обучения 22 500 руб.
Есть вопросы? Звоните: +7(928) 859-90-96

Учебно-тематический план по профессии  «Кондитер» (3 разряд)

Наименование разделов и дисциплинВсего часовВ том числе
Теорети-ческая часть (лекции)Практи-ческие занятияСамосто-ятель-

ная

работа

1.Федеральное и региональное законодательство, другие нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность предприятий питания422
2.Рецептуры и основы технологии приготовления кондитерской продукции6282232
3.Требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской продукции844
4.Назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемой в кондитерском цехе, и правила ухода за ними844
5.Технологии приготовления кондитерской продукции6282232
6.Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской продукции, условиям их хранения.844
7.Правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий844
8.Принципы и приемы презентации кондитерской продукции потребителям.6282232
9.Правила и технологии расчетов с потребителями.204610
10.Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты на предприятиях питания844
Квалификационный экзамен422
Консультации22
 ИТОГО2565474128
ЗАПРОСИТЬ ПЛАН ЗАНЯТИЙ

ПОЛУЧИТЬ ОБРАЗОВАНИЕ С НАМИ ПРОСТО!

Позвоните нам за консультацией или закажите обратный звонок на сайте.

ЗАЯВКА

Вы заполняете форму на сайте или звоните по контактному номеру

Пробный урок

Сомневаетесь? Запишитесь по телефону на бесплатный пробный урок!

Оплата и рассрочка

При заключении договора и оплате обучения предоставляем отсрочку платежа!

Учитесь удобно

Получайте образование с возможностью гибкого удобного вам графика занятий.

Диплом

По окончании обучения вы получите документ установленного образца об образовании.

Остались вопросы?
Позвоните нам по телефону
+7(928) 859-90-96

И не забудьте спросить о дополнительных интересных предложениях, которые мы для Вас подготовили.

Записаться на курс «Кондитер (3 разряд)» прямо сейчас?




Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять